[食記]石二鍋。品嚐王品集團平價火鍋－我們一家都是寶的部落格

一直知道王品集團旗下新開了一個品牌，專攻平價小火鍋的市場，但是
因為假日一位難求，除非去排隊，不然很難吃得到，也就這樣過了半年多～～
這次託到台中上課的福，加上同事沒趕上交通車，自行開車到台中，
也就讓我們有機會來到這裡品嚐一下＂石二鍋＂。

雖然是平日的中午，用餐時間人還真是有夠多的，而且天氣還在３０度左右，
真是覺得太強了～～～還好我們跑得快，搶到最後３人座的單人鍋坐位～～
（我們去的是中科玉門店）

這菜單把用餐方式都表達得很清楚了，真的方便實用咧～～

店內的環境都是以綠色為主，白色為輔～～

跟同事來張合照吧～～

一坐定，服務生就先上一杯超冰涼的冬瓜檸檬冰沙～不會太甜，真的很解渴，又好喝～
這麼大一杯（有五百ＣＣ吧），如果續杯也只要１０元，好便宜哦～～

服務生會給一碗沙茶為底，調著含有桔醋的醬油，再給上醬料盒，讓自己搭配醬料。

基本上沙茶醬有酸了，所以其他四種配料我都加了～～

我最愛這樣的沾醬了，超讚的～～基本上他的酸桔醬油與聚火鍋有點像，
但沒有聚那麼鹹，所以我比較喜歡現在這個～～

有兩種火鍋湯底可以選，一個是用白芝麻油炒洋蔥和香料，另一個就是涮涮鍋的高湯，
來這裡當然要吃＂石頭火鍋＂的丫～～
不過，他們沒有現炒，而是加入已炒過的配料，然後加湯啦～～
如果現場炒，應該是煙超多的，在我還是學生時，台中有很多有名的石頭火鍋，
像是小園火鍋，丫二靚鍋，都是這種炒過的台式火鍋～～
（附註一下：這個台式火鍋的湯頭呢，會有那種爆香青蔥的味道，但是因為用的是白麻油，
還有服務生說的＂香料＂，實際上有一個很特別的味道，個人沒有很愛，因為那個味道
有點像是油ㄏㄠ味，所以對於味道很敏感的人，建議吃日式涮涮鍋）

配菜來囉～～哇，滿滿的一大盆耶，說真的，１９８元這樣的菜盤也是很嚇人的多吧～
豆腐還會烙上＂石二鍋＂，超有fu的啦~~
這裡要仔細來說明一下了，那個蛤蜊超新鮮的因為它是活的～～～
火鍋料也很優，黑輪片很Ｑ，咬下去的味道很像是去高雄吃的那個黑輪的味道～～
而花枝丸也很棒，都可以吃到很大塊的花枝～～
光是看擺盤就覺得很讚了~~