一直知道王品集團旗下新開了一個品牌,專攻平價小火鍋的市場,但是
因為假日一位難求,除非去排隊,不然很難吃得到,也就這樣過了半年多~~
這次託到台中上課的福,加上同事沒趕上交通車,自行開車到台中,
也就讓我們有機會來到這裡品嚐一下"石二鍋"。

雖然是平日的中午,用餐時間人還真是有夠多的,而且天氣還在30度左右,
真是覺得太強了~~~還好我們跑得快,搶到最後3人座的單人鍋坐位~~
(我們去的是中科玉門店)

這菜單把用餐方式都表達得很清楚了,真的方便實用咧~~

店內的環境都是以綠色為主,白色為輔~~

跟同事來張合照吧~~


一坐定,服務生就先上一杯超冰涼的冬瓜檸檬冰沙~不會太甜,真的很解渴,又好喝~
這麼大一杯(有五百CC吧),如果續杯也只要10元,好便宜哦~~

服務生會給一碗沙茶為底,調著含有桔醋的醬油,再給上醬料盒,讓自己搭配醬料。

基本上沙茶醬有酸了,所以其他四種配料我都加了~~

我最愛這樣的沾醬了,超讚的~~基本上他的酸桔醬油與聚火鍋有點像,
但沒有聚那麼鹹,所以我比較喜歡現在這個~~

有兩種火鍋湯底可以選,一個是用白芝麻油炒洋蔥和香料,另一個就是涮涮鍋的高湯,
來這裡當然要吃"石頭火鍋"的丫~~
不過,他們沒有現炒,而是加入已炒過的配料,然後加湯啦~~
如果現場炒,應該是煙超多的,在我還是學生時,台中有很多有名的石頭火鍋,
像是小園火鍋,丫二靚鍋,都是這種炒過的台式火鍋~~
(附註一下:這個台式火鍋的湯頭呢,會有那種爆香青蔥的味道,但是因為用的是白麻油,
還有服務生說的"香料",實際上有一個很特別的味道,個人沒有很愛,因為那個味道
有點像是油ㄏㄠ味,所以對於味道很敏感的人,建議吃日式涮涮鍋)

配菜來囉~~哇,滿滿的一大盆耶,說真的,198元這樣的菜盤也是很嚇人的多吧~
豆腐還會烙上"石二鍋",超有fu的啦~~
這裡要仔細來說明一下了,那個蛤蜊超新鮮的因為它是活的~~~
火鍋料也很優,黑輪片很Q,咬下去的味道很像是去高雄吃的那個黑輪的味道~~
而花枝丸也很棒,都可以吃到很大塊的花枝~~
光是看擺盤就覺得很讚了~~

副餐有冬粉、烏龍麵和白飯,加5元可以換成滷肉飯(這樣好像很划算)~
我的冬粉~~份量不會很多,但是,如果把整份菜盤和主菜吃完,這冬粉就剛剛好~
(我居然沒吃完耶,所以真的是份量十足丫~)

同事的烏龍麵,應該是一個拳頭的大小吧(我的拳頭很小的~)

主菜來囉,我們點了霜降牛肉和櫻桃鴨~~
看這牛肉的油花,就知道是肉質很好的肉了~~
份量也不會太少,涮個幾秒就可以入口,肉質軟嫩好吃~~
櫻桃鴨也不錯,不會有鴨肉老澀的口感,如果有兩個人去,可以各點一份試試哦~
不過,個人覺得牛肉的份量吃起來比鴨肉多,哈哈~

每一個人都還有撈肉沬的湯匙哦~~這個真的很好用耶~~~貼心的服務,在平價的火鍋店裡~~


如果覺得餐點不夠還可以加點小小的金額幫自己加菜哦~~~
(沒拍完整~~>"<)

這樣一餐用下來真的很不錯~~
不過有沒有收一成服務費就不知道了,因為後來同事買單請客~
我覺得很不錯,是會想再來的店,也推薦給大家哦~

台中/西屯玉門店
地址:台中市西屯路三段285號(近玉門路口)
電話:04-2461-3839

http://www.12sabu.com/

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