三人晚餐約會@德馨風味美食館 @ 我們一家都是寶的部落格

假日是我與寶爸和小寶妹的相聚時光，而我們最常做的，就是一起去吃美食（其實是我和寶爸在吃吧！！）
這次因為工作忙碌兩週的我，終於在假日前完成手上所有的case（事實發現這根本只是我自己的一廂情願吧！！），
寶爸特地古哥找了一家牛排館說要去吃牛排，把特因為寶爸沒說，害人家下午出門去嗑了最愛的肉圓，
還一次吃了４顆，整個肚子一個脹，但我們還是去了，哈哈～～
這是位於學府路上的一家店，一開始寶爸跟我說時，我還碎碎念了一下，那裡怎麼會有這樣一家店，
我在那裡念書時，也沒看過丫，寶爸吐我槽說＂小姐，妳都畢業快１０年了耶＂～～
對厚，我都忘了，有的店一兩年都會不見了，何況十年～～

很好奇這樣的一家店，為何會開在這裡，中興大學的學生，應該很少在這裡用餐吧，還是現在
的大學生，真的過的太好，生活費零用錢多到不行（想到以前，很多人都要兼家教才能有多點錢跟
學妹，學伴吃飯耶～～）

門口映入眼簾的，就是滿滿的各國旗幟，這是要標榜＂各國＂的意思嗎？？
不過大部份都是歐洲的國家啦～～～

在路上寶爸還跟我說是屬於中價位的餐廳，約在５～６百元，不過，在我們翻開menu之後，
寶爸只有丟下一句話＂難怪假日訂得到位子＂，為什麼咧～～大家看看以下的菜單就知了～～

網路上大家最推薦的就是這個＂西班牙鹽烤肋眼牛排＂，一個套餐是１０８０元，呵呵
有一開胃菜和濃湯，以及甜點和飲料～～～我想，學生不會都是來吃這個的吧？？

來到排餐系咧，價格也是從５８０～１０８０啦，鵝肝松露燉飯耶，這不是我在日本台那個什麼美食冤大頭看過的
單品，不曉得味道如何厚～～～～

終於看到比較＂親民＂的排餐，約３５０～４８０元，當然也有其它的單品和義大利麵，價格約２９０～３５０！！

當然還有其他飲料和甜品，我想，有興趣的人可以來這裡，自己翻看看囉～～
桌上擺放著紅酒和啤酒的廣告牌，牆上還貼有菜色的照片耶，看到這兩張照片，就讓我想到
去巴黎吃的烤田螺和超好吃的淡菜，不過這裡的一份淡菜要５００元，還是想想就好～～

這裡有點像那個西餐廳的ｆｕ耶～～

今日是金主的寶爸，最近寶爸開始努力運動減肥，這張照片看起來好像臉有瘦了點耶，

倒是我，看起來真的有像＂黃臉婆＂丫，而寶妹已經要變成３Ｃ兒童了，現在會吵著要玩手機，
我們假日偶爾會讓小寶妹玩一下，時間大約１０來分鐘，以免傷眼睛，主要還是拿來放兒歌和故
事讓小寶聽～～

現在小孩精得很，看大家操作個兩次，就學會自己解鎖，我都是download小朋友學習為主
的遊戲，反正小孩沒耐心玩，很快就會不想玩了～～

我們今日點了＂西班牙鹽烤肋眼牛排＂和＂招牌風味豬腳＂，反正都來了，就吃點特別的囉～
這是法國麵包和山形玫塊醬，麵包的外皮烤得很酥脆，但裡頭的麵包軟軟的，很有咬勁的，
嚼久了，就可以吃到麵包本身的香味和甜味，這個麵包真的很好吃～～
而玫瑰醬的味道是帶點酸味的果醬～蠻特別的～～

這是雜糧麵包配奶油，相對之下這個麵包就遜色一點，因為雜糧本身比較容易帶種像是
＂潽耳茶＂的＂潽＂味，麵包都被寶爸一個人包辦掉。

寶爸的南瓜濃湯，我沒喝到，因為寶爸忘了是要給寶妹喝的，居然盡情的喝到剩１／３時，
才想到寶妹～～但我想，應該不錯吧，不然，寶爸不會想要＂舉杯喝乾＂吧。

來到這種店，怎麼不能不喝點酒咧，這裡的紅酒很特別，是溫過的紅酒哦～～一小壺的哦~
但寶爸比較想喝啤酒啦，原本點大麥的，不過沒有了，就換成這瓶２００元的比利時小麥啤酒～
倒出來的泡泡還真是細緻，口感很順，雖然有苦味，但那只是一瞬間的苦味，並不會像是台啤放久的
苦澀或是海尼根的苦味，真的很好喝，很好入口，不過一小瓶，只能一人一杯就沒囉～～

加價１百元由濃湯換成＂酥皮松露鵝肝湯＂，這酥皮主要是當蓋子用的，所以是要＂扒＂下來的，小姐建議
一口湯一口酥皮哦，這酥皮算是最外層是酥的，然後裡面的都是有點溼溼軟軟的，與一般的不同，
杯湯裡的湯，像是在鍋中滾的湯一樣，一直在翻滾耶，實在是很特別，而這湯的味道，
有點像香菇雞湯，但又不全然是，那個松露的香味很香，味道很像是帶有黑橄欖味的香菇～
這杯湯哦，其實裡頭沒有料，鵝肝就是浮在上頭的那個，而松露哦，就只看得到碎碎黑黑的部份啦，
喝久了，還真的很香甜，我又把這湯品的２／３讓給金主嗑掉～～

開胃菜，是辣香腸和墨魚香腸以及醃清辣椒，很特別的開胃菜，香腸都蠻好吃的，搭配塗抺美奶滋的法國麵包，
還蠻對味的，不過，讓我想起了＂營養三明治＂的味道，而最特別的是辣椒，裡面塞了酸奶，雖然我不愛
吃酸奶，但這個還ＯＫ可以接受～～

主菜上來了，寶爸的招牌豬腳，這豬腳真不愧是招牌，皮酥肉軟，而膠質的地方Ｑ彈有勁，
而調味方面還有淡淡的迷迭香，我覺得這樣淡淡的香味剛好，不會太嗆鼻，說真的，我沒有很
愛那種迷迭香烤雞什麼的，但今天的豬腳讓我很喜歡，肉與皮中間那層吃起來很Ｑ，
而油脂都已經被烤到沒有的，吃起來像是在咬蒟蒻不油膩，而搭配的黃芥茉醬也調得很好，
不會太嗆，若是覺得吃得膩時，沾點醬，味道又有變化，值得誇講一下的是洋蔥，
應該是有前處理過，洋蔥入口不會很嗆還會吃到它的甜味，有用心哦，那個酸菜
也是不錯，口感蠻像高麗菜乾的，不會很酸，也沒有怪味（以前吃過那種超怪味道的），
這道豬腳有９０分哦～～要說缺點應該是太Ｑ了，不好切，也不好咬，哈哈～～
肉的部份很軟，小寶妹也愛吃哦～～

輪到我的主餐了，來了一盤生牛排，這個是要自己烤的，服務人員很強調，這肉質很好，
都可以生吃了，所以不要烤太熟～～左側是蒜頭泥，中間的是香辣粉～～

烤盤當然就是岩鹽囉（是吧，哈哈），溫度約在３７０度，肉一放上去，那撲鼻的肉香味就飄了過來，
而且還教要把油脂的部份靠在鐵盤的旁邊烤，會更香濃～～
烤好囉，因為是用鹽烤的，所以不用沾鹽就有鹹度，這肉質真的很好，很嫩，咬下去那飽滿的肉汁
就散了出來，吃得到肉的鮮甜，而且沒有那種所謂的牛肉腥味，不過那個肥油的部份，我還是吃不
下去啦，哈哈，再來沾點蒜泥醬看看，哇，這蒜泥醬配牛肉，更能顯出牛肉的甜味，我想，
就很像我最愛吃的黃金海岸或是大鼎（好像改名叫什麼了？？）活蝦的蒜泥蝦的味道，很讚，
而那個辣粉也很不賴，有股特別的香味，搭配牛肉也很ＯＫ，有優啦～～